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[Chemor] 瓜拉光门牌152号自家刀麻切

和我一样在这个新村渡过童年回忆的你对这间自家手工板面又称刀麻切(板面)应该不陌生。位于霹雳州瓜拉光这家古早味板面,吃的就是简单配料树仔菜加面条。 这家起源由住家店阿姨掌场,现在由儿子掌管。 152, Kuala Kuang, 31200 Chemor, Perak, Malaysia 清汤味的刀麻切加上树仔菜和炸葱油,简单的美味。 面条有嚼劲,配一点点辣椒。 干捞味的刀麻切也不错。 这里也有售卖各种炸料。 怡保仔速評 : 这里的刀麻切味道与其他地方不一样,有兴趣的朋友请早到,不然晚了剩下的只有快熟面来代替。

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Stadium Ipoh Food Stalls 怡保体育馆美食摊位

相信很多读者对怡保体育馆的地理位置都不陌生。但有多少人知道那里的美食也不少,至少是早餐不错的选择。 豆浆,成龙炒粉,辉记鱼片粉,咖啡冰沙,港式猪肠粉。。。  汤圆配豆浆,也算是黑白配,哈哈。       大热天气来杯咖啡冰沙,消暑消暑!     

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怡保“摸姐”芽菜鸡最后营业到这个月尾,快来回味下,完了就没了

肥美的芽菜,香滑的鸡肉,我想也不需多介绍,那就是怡保的驰名美食之首~芽菜鸡与河粉。除了老黄、安记,其实还隐藏了一些只有道地人才熟悉的芽菜鸡店。而这间因“摸姐”而闻名的也算是其中一间。    名如其行,怡保仔在那从6:30等到8:30才端上食物到餐桌来。哈哈!经朋友介绍原来这家历史悠久的滑鸡沙河粉已有几十年的历史了,夫妻档也卖了大半辈子。由于老板夫妻年迈,有没有继承人所以就把打算结束这门食艺店铺。(怡保仔觉得大概就是出让给隔壁卖粥的扩充,听说食客口碑也很不错,下次有机会一定会试试)    说着说着,一位貌似外籍人士男士端上一碟肥美的芽菜,这回该到我们了。     跟怡保著名芽菜一样,芽菜是肥大而短的。   紧接着是主菜怡保酱油滑鸡 。   这间老店讲究的是刀功,每一块都砍得接近的大小。   沙河粉也不必多讲究,这间也是用当地著名批发商的面条。    怡保仔最喜欢配上芽菜一起吃,夹上去,放进嘴巴,那顺滑溜溜的沙河粉跟爽口的芽菜,就像钢柔和一的交响曲一样。   听收钱员说,有些客人甚至从新加坡搭飞机来品尝最后一次的美味,这也未免也太夸张吧? 如果你也曾是这老店的顾客,喜欢他们的料理,想在回味,就快啦。。。这店最后营业到二月二十八日,2016年就结业了,之后唯有在别间吃着吃着,怀念这群熟悉的老当益壮的金河夜市班底…《“摸姐”芽菜鸡》    地点:

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务边濑粉店 Gopeng Lai Fun

离开Gopeng Toll向右转不远便会来到救火局前面的交通灯,向右转一直前走就会抵达一排较新的店铺,529号(没有店名喔)。      务边出产的濑粉已经是家喻户晓,至少本地怡保人都懂。这间经朋友介绍大概晚上也能吃到。    店铺简单的摆设,大概就是把心机都放在食物料理上吧……     原来炸料的汤底跟清汤濑粉是不一样的,多了公鱼仔味道。  简单的食材配上简单的清汤底,加上青葱和芝麻。     还有干捞口味,一碗濑粉面条老板娘只收RM1.8 (19/02/2016) 在其他地方也很难找到吧?!  还有特制炸配料喔~!   地图:

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#streetfood Cendol Wawasan, Bercham

 从市区返回巴占一定会经过这条大街,位于Petron油站与汽车修理附近,有路过的人一定会看到。     价钱还好。试过了红豆(kacang)和玉蜀黍(Jagung),建议还是红豆比较好料!   老板手脚蛮快的。       路边摆摊除了美味的Cendol,隔壁挡口还有香喷喷的马来风味烤鸡。    小编特别喜欢配上青青的辣椒酱料。别有一番风味。 

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Take Eat Easy

   If you prefer western style of food and cretivity, Take Eat Easy is a very good choice for you then.     …

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蒲种西洋菜火锅

打边炉,碌碌,基本上都说着相类的食法,火锅。东西一样一样放入热腾腾的烧汤内煮熟,然后进食。配上酱料,让熟食增添一番风味。。。 对于火锅,有些人注重酱料,而我就比较挑嘴汤底。最近经朋友介绍了一间以西洋菜为汤底的火锅店。位于蒲种Bandar Puteri新型工业區,就在星巴克与麦当劳不远处。     假日比较爆满,所以要打电话预定以便要求室内冷气房。    说真的,虽说是冷气房,但是还真蛮热的。应该坐在户外会比较通风透气。       虽然不是任吃,但优惠配套约RM35,二人份还是可以吃到饱。   可惜酱料只有几种,注重口味的食客会有点失望喔  汤底除了西洋菜,猪骨可是重要的汤底熬味料。   下雨天,与好友知己一起打边炉,人生一大快事!!